Au fost suspendate filmările unor show-uri importante ale postului TV, pe fondul epidemiei de Coronavirus din țara noastră. Conform PaginiadeMedia.ro, au fost oprite filmările pentru show-uri ca Chefi la cuține, Next Star, Sacrificiul sau nouă emisiune de „dating” a lui Liviu Vârciu (Take me aut), după cum anunță Antena 1 într-un comunicat de presă, iar emisiunile „vor fi reluate atunci când condițiile o vor permite. Măsurile au fost luate pentru a nu pune în pericol sănătatea echipelor de conținut și producție, a participanților și a invitaților”, punctează reprezentanții postului.                              
Sursa: www.cvlpress.ro

Bucătăria italiană este foarte cunoscută, mai ales pentru pastele sale făinoase, macaroane sau spaghete, pentru pizza preparată cu brânzeturi dar și pentru modalitatea de consum a vietăților mărunte de mare. Ca și băutură preferată, italienii preferă un pahar de vin roșu alături de carnea de miel, orez, ulei de masline și citrice. Deși am crede că România produce produse identice cu cele ale italienilor, ei bine, anumite delicatese italienești se găsesc doar la originea lor.

În primul rând, este important să știm cu toții că gastronomia reprezintă un element foarte important pentru stilul de viață italian, reflectând mai ales cultura rurală și pe cea familială. Accentul nu este pus atât pe complexitatea și rafinamentul unei bucătării sofisticate, cât pe calitatea și respectul tradițiilor. Orice fel de mâncare trebuie preparată cu seriozitate, respectând rețeta originală, pentru a-i da gustul cunoscut din copilărie. Aromele puternice, exotice nu sunt foarte îndrăgite, în schimb, este apreciată combinarea subtilă de gusturi autentice, fără excese și fără complicații inutile. Italia se remarcă și prin varietatea sa de măsline, fiecare soi având forme, culori și gusturi distincte. Aceste arome se regăsesc în uleiurile de măsline italiene, atât de apreciate pe plan internațional. Cea mai mare producție de ulei de măsline este în Sicilia. Uleiurile din Toscana au o aromă delicată, regiunea Umbria produce uleiuri cu gust puternic, în timp ce uleiul de Trevi are o culoare de aur și un gust de migdale.

Este lesne de înteles că fiecare regiune are ca specific preparatele sale, însă cultura gastronomică a acestora a fost puternic influențată de țările vecine precum Austria, Spania, Slovenia sau Ungaria, însă a fost influențată și de împrejurimile teritoriale,de mare, de munte sau de progresul economic. Astfel, gastronomia italiană, prin prisma secolelor, a avut multe tangențe cu alte popoare, păstrându-și totodată individualitatea sa, ce conferă bucătăriei italiene un gust unic rafinat.

Pizza este un fel de mâncare cu originea în Napoli, Italia. Este o pâine plată, de obicei rotundă, acoperită cu sos de roșii și brânză, plus alte topping-uri opționale, preparată la cuptor.

Pissa este un termen latin, apărut în secolul IX, care înseamnă "pâine plată". Începând cu secolul XIV a căpătat sensul de "pâine plată acoperită cu brânză" în limba italiană.

Contrar credinței generale,pizza nu este cert originară din Italia. De fapt nu se știe cine a “inventat” această mancare delicioasă.

Deși cultura meditareană are variante incipiente înrădăcinate în dieta lor, variante similare au fost descoperite și în Egipt, Babilon și Imperiul Persan. Se știe că în Grecia Antică mâncau o pâine rotundă și plată, deasupra căreia puneau diferite condimente și ingrediente. Adițional, în cenușa rezultată în urma eruperii catastrofale a vulcanului Vezuviu din anul 74, au descoperit dovezi care ar indica faptul că o pâine rotundă din făină ar fi fost consumată la scară mare în acea perioada în Pompei și Neopolis (Neopolis fiind o colonie greacă care ulterior a devenit orașul Napoli). Însă, adevărul este că pizza putea fi inventată de oricine care a descoperit secretul combinării făinei cu apă și încălzirea acestui aluat pe o piatră fierbinte.

Termenul de „pizza” a fost menționat pentru prima oară într-un text latin datat din 997, descoperit într-un orăsel italian din sud.

Conform acestuia, un lucrător de fermă trebuia să îi dea episcopului orașului 'duodecim pizze' (douăzeci de pizze) cu ocazia Crăciunului și Paștelui. Termenul propriu-zis poate proveni dintr-o multitudine de cuvinte:

• din cuvântul grec „pikte” (însemnând „cocă frământată”), care în latină a devenit „picta” și ulterior „pitta”;
• din termenul în latină „pinsa” (însemnând „a bate”), putându-se referi la procesul de aplatizare a aluatului);
• din cuvântul în latină „picea”, care poate să se refere la faptul că aceasta se înnegrește în cuptor; sau
• din termenul italian „pizzicare” (însemnând „a trage”), referindu-se la faptul că pizza este trasă afară din cuptor.

În Italia, orașul care este strâns legat de pizza este Napoli. Aici acest fel de mâncare a devenit foarte popular în rândul săracilor, în special fiindcă era foarte ieftin de preparat, gustos și sățios. Adițional, probabil datorită faptului că pizza era așa de îndrăgită de locuitorii mai săraci, marginea pizzei este mai groasă decât centrul acesteia. Astfel, oamenii săraci, chiar dacă aveau mâinile murdare puteau să țină o felie de pizza în mâini și s-o mănânce, fără să murdărească partea pe care o consumau. Desigur, la sfârșit marginea pizzei era aruncată.

Însă această perioadă a reprezentat doar începutul pizzei, fel de mâncare care astăzi se găsește oriunde în lume, fiind una dintre cele mai populare feluri de mâncare.

Istoria pizzei moderne a început o dată cu aducerea roșiilor în Europa din America, în secolul XVI. La început însă s-au bănuit a fi otrăvitoare, ca alte plante din familia Solanaceae. În secolul XVIII săracii din Napoli obișnuiau să pună sos de roșii peste pâinea lor plată. Așa s-a născut pizza pe care o cunoaștem astăzi. Cu timpul a câștigat popularitate și turiștii veneau special în zonele sărace din Napoli pentru a gusta diversele rețete de pizza, preparate de pizzaioli.

Inițial acest fel de mâncare a fost comercializat la chioșcurile în aer liber. Sub forma unui astfel de chioșc a fost înființată în 1738 și prima pizzerie, "Antica Pizzeria Port’Alba", care s-a deschis în jurul anului 1830 la Napoli sub forma pe care o au astăzi pizzeriile, cu mese și scaune, și este deschisă și astăzi. Alexandre Dumas ne povestește că în anii aceștia pizza era mâncarea de bază în Napoli și că avea ingrediente variate, cum ar fi brânză, roșii, ulei și anșoa. Tot în această perioadă se crede ca pizzaioli au început coacerea pizzei în cuptorul de cărămizi. Altă pizzerie faimoasă este "Da Michele" (deschisă în 1870), unde mulți consideră că ar fi singurele Pizza Marinara și Pizza Margherita. Marinara este prima rețetă de pizza. Margherita a fost prima pe care s-a pus brânză. Este atribuită lui Raffaele Esposito, care lucra la pizzeria "Pietro... e basta così" ("Pietro... și ajunge") (deschisă în 1880), care mai există și astăzi, sub numele de "Pizzeria Brandi". Legenda spune că în 1889 regele Umberto I al Italiei si soția lui, regina Margherita, au pornit într-un tur al țării. De-a lungul călătoriilor, regina a devenit intrigată de pâinea plată cu ingrediente deasupra, pe care o savurau italienii de rând. Astfel, și-a rugat gărzile să-i aducă și ei o felie. Cum i-a plăcut foarte mult această mâncare, regina i-a ordonat lui Raffeale Esposito să-i pregătească mai multe sortimente de pizza, neinteresând-o că oamenii din curtea regală nu au văzut cu ochi buni faptul ca regina mănâncă același lucru cu oamenii de rând. Astfel, brutarul Esposito i-a pregătit reginei trei feluri de pizza: una cu slănină, brânză și busuioc; a doua cu usturoi, ulei și roșii; și al treilea cu roșii, mozarella și busuioc (culorile căreia reprezentau chiar steagul italian – roșu, alb și verde). Acest ultim sortiment a fost preferatul reginei, iar brutarul Esposito a numit acest fel de pizza după ea: Pizza Margherita.

În zilele noastre, Asociația Pizzei Napolitane Veridice are reguli foarte stricte în ceea ce privește pregătirea unei pizza autentic napolitane. Astfel, pizza trebuie coaptă într-un cuptor cu lemne boltit, aluatul trebuie frământat și aplatizat manual, fără folosirea unor instrumente (din aceasta cauză pizzaioli pregătesc pizza rulând-o cu degetele în aer). În plus, diametrul pizzei nu trebuie să depășească 35 de centimetri, respectiv aluatul nu poate fi mai gros de 1/3 cm în mijloc.

Dacă tot am vorbit despre secretele bucătăriei italiene, vă lăsăm și o rețetă de pizza rapidă!

Iubitorii de artă nu se opresc să guste din fructul interzis. Astfel, ei pot în continuare să aibă acces la capodoperele favorite din marile muzee ale lumii, precum și din țara noastră prin accesarea muzeelor cu tur virtual și a imaginilor panoramice.

În această perioadă, oamenii cu un apetit cultual ce greu poate fi stăpânit pot vizita fără să se ridice de pe canapea, cele mai mari și mai populare muzee din lume, precum și din Romania prin tururi virtuale și imagini detaliate cu exponate.

Muzeul Luvru din Paris, British Museum din Londra, Galeria Uffizi din Florența, Pinacoteca di Brera din Milano, Muzeul Prado din Madrid sunt doar câteva dintre muzeele care își țin ușile deschise în spațiul virtual, iar când vine vorba de țara noastră, publicul craiovean poate străbate galeriile de artă ale următoarelor muzeelor:

· Complexul Național Muzeal “Curtea Domnească”-TÂRGOVIȘTE

· Muzeul de Istorie Naturală–SIBIU

· Muzeul Satului – Gospodărie Tradițională, Pădurea Gârboavele-GALAȚI

· Galeriile de Artă “Lascăr Vorel”- PIATRA-NEAMȚ

· Muzeul de Artă-TIMIȘOARA

· Muzeul de Mineralogie-BAIA MARE

· Muzeul Județean Ialomița-IALOMIȚA

· Muzeul Poliției de Frontieră Române –GIURGIU
Sursa: www.cvlpress.ro

Mercur Center va reduce programul de funcționare, de marți 17 martie, pentru limitarea extinderii pandemiei cu noul coronavirus – COVID-19. Programul va fi în intervalul 11.00 – 19.00.

În acest sens, administraţia a implementat o serie de măsuri de prevenție suplimentare pentru igienizare și curățenie, printre care se numără mărirea frecvenței igienizării și dezinfectării zonelor comune (mânerele uşilor, zone de aşteptare si relaxare, balustrade, lifturi, butoane de comandă, toalete, scări rulante) sau reorganizarea zonei food-court, în scopul asigurării unui spaţiu social adecvat situației din prezent.

De asemenea, suprafeţele de contact din zona de restaurante sunt dezinfectate în permanenţă cu produse avizate de Ministerul Sănătății.

Sursa: www.gds.ro

Noi informaţii ieşite la iveală prin intermediul codului următoarei versiuni de iOS arată că Apple va lansa în curând două modele de iPhone “ieftine”.

Era cunoscut până acum că Apple pregăteşte un model de iPhone mai ieftin, cu ecran mai mic decât norma actuală, pentru a concura şi pe zona smartphone-urilor mid-range. Se pare, însă, că vor fi două modele, nu doar unul.

Alături de device-ul cu ecran de 4,7 inch, despre care se ştia şi până acum, se pare că va mai fi lansat un model cu ecran de 5,5 inch, care va fi o versiune “Plus” a primului.

Ambele variante vor avea la bază designul lui iPhone 8, dar vor dispune de componente şi facilităţi noi. În fruntea listei se află A13 Bionic, care este acelaşi chipset folosit şi de iPhone 11.

Cele două modele nu vor avea Face ID, ci vor folosi Touch ID pentru securizare, împreună cu un buton Home solid. Acesta foloseşte Taptic Engine şi nu are părţi care se mişcă, adică nu trebuie apăsat pentru a fi folosit, ci doar atins.

Ambele dispozitive vor suporta Apple Pay şi alte funcţii care se bazează pe conexiunea NFC.

Este posibil ca versiunea cu ecran de 4,7 inch, care ar urma să aibă 64GB / 128GB spaţiu de stocare, să coste începând de la 400 de dolari. Varianta cu ecran de 5,5 inch ar trebui, în mod normal, să fie cu 100 de dolari mai scumpă.

Cele două noi iPhone-uri ar urma să fie prezentate oficial undeva spre finalul acestei luni, fără a fi organizat un eveniment special în acest sens.

Sursa: www.news.ro

* Mihai Moraru este fondatorul Agro-Est Muntenia, una dintre cele mai dezvoltate companii de agri-business cu capital românesc.

,,Dragi fermieri, nu doar medicii au acum o mare datorie față de România. Avem toți, cu resursele noastre, cu capacitatea noastră.

Dar avem o responsabilitate și mai mare noi, cei care suntem antreprenori. Și mai ales cei care suntem antreprenori in agricultură.

Agricultura României a avut ultimii ani destul de grei, în special din cauza secetei prelungite. Însă fermierii Romaniei sunt cei care ne pot asigura siguranța alimentară. Astăzi se închid granițe, se închid fabrici și relații comerciale din cauza pandemiei.

Agricultura devine o prioritate națională. Trebuie să producem hrana, să încheiem cu bine acest an.

Dragi antreprenori din agricultură, am o rugăminte: nu luați măsuri din panica sau extreme. Încercați sa ii păstrați pe oameni aproape, cu resursele disponibile. Și ei sunt speriati, și ei au acasă familii. Așa cum v-ați bazat pe ei pana acum, împărțiti resursele pentru toți angajatii. Vorbiți cu ei și găsiți soluții. In multe comune, fermierul e singurul angajator. Trebuie sa incercam sa ne spijinim comunitatea in aceasta perioada, noi – antreprenorii si noi – fermierii.

Agro-Est Muntenia merge inainte si livreaza inputuri, respectand normele de siguranta si prevederile legale. Pentru ca nu ne putem permite, mai ales in acest context, sa pierdem anul agricol. Da, sunt multe inputuri intarziate, altele sunt anulate. Dar gasim impreuna solutiile tehnologice pentru a obtine recolte bune. In perioada urmatoare vom anunta si un numar TelVerde, pentru a putea oferi in cotinuare consultanta, in cazul in care nu vom mai putea ajunge in ferma, pentru a identifica problemele in camp.

Dragi angajați! Dacă pana acum, beneficiile cât mai bune erau prioritatea voastră, acum încercați sa gândiți ca o adevarata echipa. Vorbiți cu managerii voștri. Lucrați de acasă unde e posibil. Fiti inventivi! Găsiți soluția cu angajatorul, încât sa mergeți înainte, împreuna. Pentru ca avem nevoie unii de alții. Gândiți-va și la colegii care au venituri mai mici in echipa și cereti voi amânarea voluntara de la plata a anumitor bonusuri, sau dacă aveți un venit peste media echipei, renunțați voi la un anumit procent. Pentru a va păstra toți colegii si pentru a trece impreuna peste urmatoarele saptamani.

Doar așa se vor păstra milioane de joburi in România. Doar așa, economia si agricultura vor merge înainte. Avem nevoie de furnizorii nostri, de clienții nostri dar și de echipa cu care pana acum am avut toti rezultate.

România nu își va permite programe de salvare economică de zeci de miliarde de euro. Dar nici nu își permite închiderea brusca a multor companii și concedierea sutelor de mii de angajați. Pentru ca atunci, nu vom mai avea o economie.

Guvernul Romaniei va trebui să:

-Asigure intrarea in tara a inputurilor pentru agricultura, fara restrictii de trafic intern.
-Elimine de la restrictiile de trafic companiile furnizoare si distribuitoare care livreaza aceste produse catre fermieri.
-Prioritizeze livrarile de combustiibil si catre agricultura.
-Ii excluda pe lucratorii din agricultura de la restrictiile de circulatie, pentru ca fermierii sa poata infiinta si trata culturile agricole.
-Acorde sprijin financiar companiilor din domeniul agricol, inclusiv prin plata la timp a subventiilor in agricultura si a salariilor.

Trebuie să ne asigurăm că Romania va reuși să își producă hrana, pentru ca avem si suprafata, dar si capacitatea necesara! ”

Fermieri, pentru România!

Sursa: www.ecoferma.ro

Cursul de schimb al monedei naționale a atins, luni, un nou ”record” în raport cu moneda euro. Acesta a fost cotat de BNR la 4.8242.

Maximul precedent era de 4,8184 pentru un euro, atins luni, 9 martie.

Leul a scăzut ușor și în raport cu francul elvețian, până la 4,5699 lei/franc. Vineri, un franc elvețian valora 4,5643,potrivit BNR.

În raport cu dolarul american, moneda locală s-a apreciat de la 4,3155lei/dolar, cât valora zilele trecute, până la 4,3202lei/dolar,luni.

Nici cotația aurului nu stă foarte bine, gramul de aur scăzând de la 220,1762 cât valora vineri la 208,8575,cât valora luni.

UCv dispune de o soluție TIC/ITC – Webex care permite unor persoane sau grupuri aflate la distanță să lucreze împreună. Utilizatori situați ȋn cel mult 200 de locații, dotate cu calculator sau telefon și acces la internet, răspund invitației lansate de UCV prin INCESA și cu două click-uri sunt interconectați audio și video. Fiecare ȋși poate alege ce conținut și ce participanți dorește să vadă pe ecran.

Fig. 1 Cooperare la distanță (participanți ȋn colțul din stânga – sus/PIP) cu documente ȋn dezbatere

Ȋn prezent sistemul este utilizat pentru activități colaborative care implică:

• 20...70 de persoane, aflate ȋntr-o sală INCESA, dotată cu sistem de videoconferință Webex – CISCO (fig. 2);
• invitați din alte locații (maximum 199), din țară și străinătate.

Imaginea sălii, cu focalizare pe vorbitor, imagini ale celor aflați la distanță și explicative oferite de oricare dintre participanți sunt transmise, împreună cu sunetul aferent, atât pe un video-wall cât și pe telefoanele sau calculatoarele celor care nu sunt ȋn sală.

 Sistem videoconferință Webex – CISCO, cu video-wall (UCV – INCESA, Bd. Decebal, nr. 107)

Vremea s-a schimbat radical în acest sfârșit de săptămână și se pare că schimbările nu se opresc aici. Ziua de luni vine cu temperaturi destul scăzute, însă cu o vreme destul de plăcută

Potrivit anunțului făcut de Administraţia Naţională de Meteorologie(ANM), săptămâna va începe cu temperaturi maxime cuprinse între 6 şi 13 grade, brumă şi ceaţă în zonele joase, dar şi ploi slabe.

De la mijlocul săptămânii, însă, vom avea parte de temperaturi cu totul și cu totul diferite. Astfel, miercuri sunt aşteptate maxime de 18 grade în sudul ţării.